期首商品がない場合

このような場合の売上原価の計算を行ってみましょう。

上記の情報から売上原価と売上総利益を計算すると、売上原価＝仕入なので
売上高300,000円 – 売上原価250,000円 = 売上総利益50,000円
となり、今期は50,000円の儲けがあったと言えそうな気がします。

ですが、この計算式だと、年末の在庫の分が考慮されていません。問題文にあるとおり、倉庫の中には50,000円分の在庫が残っています。言い換えると、販売された商品は250,000円から50,000円を引いた200,000円となります。

ですので、改めて売上原価、売上総利益を計算すると
売上高300,000円 – 売上原価200,000円 = 売上総利益100,000円
となります。

つまり、簿記3級では販売された商品が売上原価となるので、期首商品がない場合は当期に仕入れた金額からその当期の在庫（期末商品）を引いた金額が売上原価となります。

また、倉庫に残っている在庫は、もちろん捨てずに翌期に販売します。いわば、在庫として扱うことになります。このように、期末に残っている在庫商品のことを、簿記では『期末商品』と呼びます。